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　　當大多數(shù)人還沉浸在夢中的時候，早餐店和早餐攤點業(yè)主已經(jīng)開始忙碌起來。早餐食材是否新鮮？經(jīng)營場所衛(wèi)生是否達標？從業(yè)人員是否有違規(guī)操作、是否持有有效的健康體檢合格證明？餐具是否消毒？帶著這些疑問，10月9日至10日，臨澤縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，對城區(qū)早餐店以及早餐攤點開展了專項檢查，以應群眾之關切，守護清晨“第一餐”食品安全。

 

　　執(zhí)法人員重點檢查了早餐經(jīng)營業(yè)主的證照信息、從業(yè)人員健康體檢信息以及從業(yè)人員穿戴工作衣帽情況、餐飲具洗消保潔情況、食材進貨查驗和索票索證義務落實情況、加工經(jīng)營過程控制和經(jīng)營場所衛(wèi)生情況。通過專項檢查，督促早餐店嚴格落實食品安全主體責任，有效提升食品安全管理水平，為消費者營造了良好的“放心早餐”氛圍。

　　本次專項整治共檢查早餐店32家，對存在問題的經(jīng)營戶根據(jù)違法違規(guī)情況分別下達了《責令改正通知書》，限期進行整改，對部分經(jīng)營戶作出了相應處罰，下一步，該局將進一步加大檢查力度，切實提高早餐店的經(jīng)營和服務水平，確保早餐店食品安全。(王堆存)