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政策發力 項目支撐 加工增效 品牌提速

2025年上半年張掖市畜牧業繪出高質量“上揚曲線”

　　中國張掖網訊 翻開2025年上半年全市畜牧業成績單，一組“上揚曲線”躍然眼前：牛羊豬禽出欄分別達到14.64萬頭、197.25萬只、47.04萬頭、222.14萬只，同比分別增長9%、9.27%、0.15%、2.02%；肉牛養殖扭虧為盈，發展增速位居全省第一；生豬存出欄實現由負轉正，市場供給能力持續增強；生鮮乳價格筑底趨穩，鮮奶產量達到19.61萬噸，產量居全省第一；畜牧業產值達到48.40億元，占一產產值的比率達到57.56%，比2024年同期提高0.57個百分點……

政策精準發力 激發產業發展活力

　　今年以來，全市在政策扶持和金融創新方面持續發力，為畜牧業高質量發展提供了強有力的制度保障和資金支持。從市縣到鄉鎮，一系列精準施策的組合拳有效激發了市場主體活力，破解了產業發展瓶頸，為畜牧業實現“雙過半”目標注入了強勁動能。

　　在政策支持方面，市級持續安排600萬元財政資金用于肉牛養殖、肉牛育種、良種引進、品牌打造、加工獎補等方面。市畜牧獸醫局會同有關部門緊盯國家和省上產業投資指南，爭取實施了草原畜牧業轉型升級、肉牛增量提質、奶業生產能力提升整縣推進、糧改飼等中央和省級財政項目20多項，落實到位資金5.52億元，同時，抓細養殖環節產能優化、節糧降耗、降本增效措施，調動全市養殖場戶存欄、出欄及補欄積極性。針對年初肉牛養殖虧損問題，市畜牧技術推廣站實施全市肉牛凍精集中統一采購、免費發放政策，共采購凍精58萬支，加速優質肉牛品種改良、群體擴繁，上半年產犢牛12.83萬頭。各縣區及時從母牛、奶牛、母羊養殖、飼草種植加工、養殖加工貸款貼息等方面出臺7項穩定產業發展的普惠性政策，籌措銜接資金、項目資金等1.77億元，扶持全市1.8萬戶養殖經營主體、場戶穩定發展信心。在各方面共同努力下，肉牛養殖總體實現扭虧為盈，奶業紓困取得積極成效。

　　為做大做強特色優勢產業，各縣區創新推出了各具特色的鄉村振興產業發展扶持政策。甘州區、臨澤縣、高臺縣聚焦做大做強牛產業，對轄區存欄母牛5頭及以上的養殖場(戶)采取“先增后補、見犢補母”的方式進行全面補助，每頭母牛補助500-1000元不等資金。山丹縣、民樂縣連續多年將牛羊、飼草產業納入“一號文件”重點支持領域，2025年政策力度再加碼。肅南縣建立支持綠色畜牧業發展縣級專項扶持資金，打出高山細毛羊和肅南牦牛良種供種、農戶合作社擴繁、主產區連片集中育肥的產業發展“組合拳”。臨澤農商銀行緊緊圍繞廣大群眾生產經營需求，推出‘育牛寶’產品，高臺縣黑泉鎮與金融部門、銀行共同探索創新“金牛貸”信貸產品，為縣域經濟發展注入了“金融活水”，今年以來全市畜牧養殖企業(場、戶)取得金融貸款達8.34億元。

項目有力支撐 夯實產業發展基礎

　　堅持“項目為王”不動搖，市畜牧獸醫局建立“縣級領導+科室負責人+項目專員”包抓聯制度，持續主攻重大項目，月初月末到項目現場指導服務，并建立項目清單動態更新進展情況，加快推進畜牧業基礎設施提檔升級，為產業高質量發展奠定堅實基礎。至目前總投資31.63億元、2025年計劃投資8.08億元的37項市列“三個清單”重大涉牧項目建設，已開工29項，累計完成投資7.06億元，其中本年度投資2.88億元。

　　各縣區大力推進畜禽養殖標準化示范建設工程，有效拓寬產業發展空間，上半年新(改擴)建養殖場區75個。同時，不斷探索農村集體經濟發展模式，利用農村閑置空置房和養殖場增收，實現資源高效再利用，已盤活養殖圈舍120棟，新增存欄牛1.46萬頭、羊8.25萬只、豬4.2萬頭。

　　把招商引資作為引領高質量發展和支撐產業升級的重要引擎,聚焦主導產業精準招商，扎實開展引大引強引頭部行動,簽約高臺縣君知(海南)集團數字化肉牛產業、山丹縣20萬只光伏生態肉羊養殖、廣東佛山市秦牛食品肅南縣肉牛投母還犢等招商項目24項，總投資18.87億元，計劃年度投資5.58億元，目前已落地15項，完成投資3.94億元。

加工持續增效 延伸產業鏈條價值

　　把畜產品精深加工作為提升畜牧業發展效益的關鍵來抓，深入實施農畜產品精深加工提升專項行動，做足“農頭工尾、糧頭食尾、畜頭肉尾”文章，落地甘州區福翔肉食品牛羊肉分割及副產品加工生產線、臨澤縣央尊萬噸乳制品生產線等在深加工項目19項，總投資11.38億元,已完成投資3.98億元，加工項目數量、落地資金近五年最多。

　　連續兩年實施全省唯一的奶業生產能力提升整縣推進項目，每年財政投入2000萬元，支持農業產業化國家重點龍頭企業—甘肅前進牧業和全國娟姍牛養殖最大單體牧場—甘肅云鑫開展生產工藝升級、冷鏈運輸流通體系建設，提升鮮奶加工能力，上半年全市鮮奶加工量達到3.5萬噸，同比增長40%。

　　強化產加銷一體化發展，引導全市19家畜禽屠宰企業和畜產品加工、肉食品零批企業，就地屠宰、分割加工、冷鏈配送，加速推動“賣活畜”向“賣肉品”轉變，截止6月底，全市牛、羊、豬分別屠宰加工2.7萬頭、17.4萬只、16.2萬頭，同比分別增長5.2%、16.8%、11.8%，產業融合發展效益持續提升。

品牌加速建設 提升產業競爭優勢

　　把“張掖肉牛”品牌打造作為2025年核心工作來抓，制定《張掖肉牛品牌培育工作方案》，聚集資金、資源和人力開展品牌打造，2025年5月第二十二屆中國畜牧業博覽會，發布了“2024中國地理標志農產品(畜牧)品牌聲譽TOP100”，“張掖肉牛”以品牌聲譽802.43分首次進入全國榜單，位列78位。這是2023年入選“甘味”十大區域公用品牌、2024年入選農業品牌精品培育計劃名單，牛產業品牌建設獲得的又一殊榮。

　　強化品牌發展統籌謀劃，著力構建以“國字號”及“甘味”品牌為統領，地方區域公用品牌為主導、企業品牌為支撐、產品品牌為基礎的全市畜牧業品牌發展體系。2025年成功認證畜牧業有機產品2個，2家企業申請“甘味”企業品牌，“肅南牦牛”被農業農村部認定為全國名特優新農產品，目前全市累計認定“張掖肉牛”“山丹羊肉”等地理標志農產品8個，創建“甘味”產品15個，全國有機農產品(牛羊、紫苜蓿)基地1個，有機畜產品100個，“三品一標”認證畜產品達151個，認證規模占全市飼養總量的54%。

　　深入實施“甘味出隴”“甘味出海”行動，啟動“張掖肉牛”品牌宣傳專項行動，組織企業主體在北京“張掖農優品”推介會和張掖農優品產銷對接會上，宣介張掖肉牛、山丹羊肉、張掖乳品，有力推動全市優質畜產品進入北上廣各大商超、農貿市場及盒馬鮮生、京東等線上電商平臺，銷售全國各地，品牌價值不斷提高。