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　　中國張掖網肅南訊   隨著冬季的到來，肅南縣的牛羊肉迎來了銷售的高峰期。憑借其優良的品質和獨特的風味，肅南縣牛羊肉深受消費者喜愛，銷售情況異常火爆。

　　連日來，在肅南縣草原惠成食品有限公司的屠宰加工車間，集屠宰、排酸、分割、速凍、包裝、入庫于一體的完備生產線，實現了從牛羊肉進場檢疫到冷鏈配送的標準化流水作業，每天屠宰量能達到30余頭(只)，當前正值牛羊肉屠宰高峰期。

　　此外，在肅南縣牛羊肉交易市場內，牛羊肉整齊地擺放在冷柜中，吸引了眾多居民前來選購。“我們的牛羊肉都是來自本地的優質牧場，在大山深處的四季牧場散養，肉質鮮美，綠色、無添加劑。每到這個時節，牛羊肉的銷量就噌噌往上漲，現在每天差不多能出售一到兩頭牛，幾只羊。好多外省的顧客都是通過網上直播或者廣告來訂貨的。訂單能發往全國各地，顧客的反饋評價也很高。”肅南縣山牧源牛羊肉食品店商販孫家華說道。

　　據了解，肅南縣牛羊肉的火爆銷售不僅為當地經濟發展注入了新活力，也為鄉村振興提供了有力支撐。通過線上線下相結合的銷售模式，肅南縣的特色牛羊肉正走向全國，成為越來越多消費者餐桌上的美味佳肴。

　　肅南縣工信局安偉東說：“近年來，肅南縣持續做大做強牛羊產業，在電商賦能、產業鏈延長等方面做足文章，堅持走精品、綠色、多元發展路線。下一步，肅南縣工信局將繼續使電商與特色優勢產業雙向發力、相互賦能，推動牛羊產業持續高效發展。”

　　肅南縣立足“高原”和“綠色”兩大資源優勢，穩步推進“三品一標”建設和全域有機農產品生產基地建設，草原畜牧業綠色轉型發展呈現良好態勢。同時，為保證草膘牛羊肉走向千家萬戶，中國郵政、順豐等快遞公司搶抓生鮮肉快遞市場機遇，推出了牛羊肉快遞服務，通過制定詳細的快遞方案，有針對性地開展營銷，為牛羊肉銷售開辟了綠色通道。(李海亮)