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　　為進一步做好學校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，近日，甘州區北街市場監督管理所按照“全面覆蓋、突出重點”的原則，對轄區內學校食堂整改情況進行回頭看檢查，重點嚴查學校食堂大宗食材供貨商，包括供貨商資質證明、落實進貨查驗和銷售記錄制度、食品貯存環境條件等情況。其次做好學校食品安全總監、管理員的抽查考核工作及隴上食安平臺上學校的巡查工作，如發現存在許可證過期、明廚亮灶視頻不能播放、記錄沒有更新的情況，該所將及時督促學校整改，堅決做到對違法行為零容忍。

　　此外，該所對從業人員健康體檢情況、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進行了檢查。檢查中發現，轄區學校重視校園食堂食品安全管理工作，能夠按要求做好食品的貯存、加工、臺賬登記以及餐具消毒，與此同時，執法人員現場對校方負責人以及食堂食品安全管理員進行食品安全相關知識培訓，使校園食品安全監管工作整體水平再上新臺階。(王雅珍)