中國張掖網(wǎng)甘州訊 2024年“五一國際勞動節(jié)”將至，為營造安全有序消費(fèi)環(huán)境，確保廣大市民買得放心、吃得安心，連日來，甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所扎實(shí)開展節(jié)前市場食品安全專項(xiàng)檢查，保障節(jié)日食品安全。

　　強(qiáng)化流通食品安全檢查。重點(diǎn)對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商超、居民小區(qū)日雜店等涉及食品經(jīng)營的市場，以米、面、油、蛋、肉類等為重點(diǎn)檢查品種，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬登記制度，保證食品來源可追溯，嚴(yán)禁不合格食品流入市場，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)以及“三無”食品違法行為。

　　強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位檢查。該所就轄區(qū)大中型餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)查看是否落實(shí)從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、餐具消毒、食品留樣、公勺公筷、食品添加劑使用等一系列安全管理制度，嚴(yán)禁野生動物違法交易行為。同時，突出節(jié)日期間承辦婚宴的食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)反食品浪費(fèi)的宣傳力度。

　　強(qiáng)化轄區(qū)夜市監(jiān)管檢查。伴隨著各類夜市籌建、復(fù)建，執(zhí)法人員積極與夜市承包方、承建方聯(lián)系了解市場外包、組建情況，實(shí)時開展食品安全基礎(chǔ)知識宣傳教育，督促開展操作人員健康證申辦、食品小攤點(diǎn)登記卡辦理，確保轄區(qū)夜市日常不脫管，自律永當(dāng)先。

　　截至目前，該所已出動執(zhí)法人員86人次，檢查流通食品經(jīng)營戶及餐飲服務(wù)單位50戶次，夜市市場3家，整改問題隱患4個，有效地規(guī)范了市場經(jīng)營秩序，保障了食品安全。該所節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動仍在持續(xù)進(jìn)行中。(董宇明)