中國張掖網訊他們依托張掖特色農產品，將中醫藥學、食品科學、營養學科等高度融合進行科技轉化，開發出一系列社會需求度高的功能性藥食同源飲品，暢銷北上廣；他們是一個年輕的團隊，6位博士生導師、2位國醫大師、1位市管拔尖人才、專業技術人員10人，為了共同的夢想，走到一起，新建科研、檢測中心和高標準生產車間，實現創業創新……

　　他們就是甘肅固本生物科技有限公司的青年創業者，一支以高科技引領新質生產力的青年創業團隊。成立于2021年的甘肅固本生物科技有限公司，由張掖農發集團發起，聯合蘭州大學、甘肅農業大學、甘肅中醫藥大學、河西學院、蘭州岐伯中醫藥研究院、蘭州工業研究院等6所科研院所共同組建研發團隊，是一家集健康產品的研發、生產、銷售為一體的綜合性國有控股企業。

　　公司秉承“傳承、創新、合作、共贏”的發展理念，充分依托張掖市特色農產品及特色藥食同源物質，立足博大精深的中華養生文化和傳統飲食文化，遵循自然規律，把中醫藥學、食品科學與工程、營養學科、生物工程、舌尖美學等學科理論知識高度融合并轉化，研究開發出黑蒜生姜黃精飲、高丹舒黃精植物飲、晚安嘟嘟植物飲、百合甘草飲等一系列社會需求度高，頗具甘肅特色的功能性藥食同源飲品食品，受到全國各地消費者青睞。

　　目前，公司已建成4000多平米的標準化生產車間、800多平米的企業研發中心和檢測中心，擁有超臨界流體萃取技術、高壓均質技術、低溫真空濃縮技術等先進生產設備。嚴格的生產環節監控及高標準的管理團隊，既保證了產品的活性成分含量，也做到了不添加任何防腐劑就能達到延長保質期的目的，真正實現了天然、科技、健康的產品品質。公司已申報發明專利2項，取得實用新型專利3項，外觀設計專利4項，注冊商標4個。2023年研發團隊主持申報張掖市科技項目2項，人才項目1項，成功轉化食藥同源“膳始”品牌系列產品3個，研發儲備新產品15個。

　　“這款黑蒜生姜黃精飲，以富含豐富硒元素的民樂紫皮大蒜發酵的產物黑蒜為‘君’，黃精、葛根、山楂為‘佐’，檸檬、蘋果醋為佐，生姜、小米為‘使’，依據藥食同源理論及現代食品加工工藝，經17道工序制作而成。是我們團隊最初的研發成果，具有很好的降血脂作用。”公司副總經理兼技術總監何貴山直言，“初生”產品浸注了團隊大量的心血和智慧，成果彌足珍貴。

　　何貴山回憶，最開始團隊只有7個人，均在不同的領域工作，后來由于大家志同道合，都想在食藥同源大健康領域有所作為，也都看好張掖的特色農產品資源，同時省上也鼓勵發展食藥同源健康產業，可謂“天時地利人合”。“于是我們就聚合到一起，從蘭州遷移到張掖來創業。從最初的7人，發展到現在有20多人，專業化程度越來越高。除了我們幾個是‘八零后’，其他后面加入成員都是‘九零后’‘零零后’，很年輕、有活力，創新性、創造力很強。”何貴山補充道，除了公司的核心團隊，他們還建立了一個食藥同源的專家智庫，主要致力于研究開發張掖市乃至甘肅省的特色農產品原料，利用專家智慧，將農產品資源的優勢亮點挖掘出來，賦能科技力量轉化成社會需求度高的特色產品。

　　“與此同時，我們還發起成立了張掖市食藥同源科學技術協會，共同致力持續開發新的產品，包括兒童營養果蔬泥、肉蓯蓉植物飲、黃芪植物飲等。”何貴山表示，他們在聚集青年人才優勢的同時，也為張掖市乃至省內的許多企業提供科研技術服務，目前已為多家公司研發儲備10多款產品，并都在市場推廣銷售。“這也是我們團隊助力張掖市發展的實際舉措，接下來我們會持續發揮團隊人才的優勢作用，去深入挖掘張掖市乃至甘肅省的的優勢資源，不斷研究開發社會需求度高、能夠解決社會痛點的功能性產品。”何貴山信心滿滿。

　　青年創業，朝氣蓬勃，奮發有為。“我在大學學的是能源與動力工程專業，在這邊負責生產車間全自動生產設備。公司都是年輕人，和我歲數差不多，相處起來特別融洽。有這樣的平臺，對我們這些年輕人來說，是機遇也是挑戰，既能運用所學專業，又能實現創業夢想，希望我們這些年輕的血液注入到公司后，讓公司有更好更大的發展。”24歲的丁澤兩年前加入團隊，輕松的工作環境，先進的生產設備他操作起來得心應手。

　　28歲的張軒去年進入公司，負責提取、調配、殺菌、包裝設備運行與維護。“因為是全自動生產線，需要的人很少。特別是罐裝車間是一個‘真壓’空間，凈化級別相當于‘手術室’，生產時一個班次8小時大概3萬瓶植物飲品，袋裝的話大概6萬袋。”張軒一眼不眨地看護設備，看到有倒的瓶或袋迅速扶起。

　　城市越友好，青年創業就業舞臺越寬廣。“我們主要研發藥食同源大健康產品，選用當地特色農產品為原料，旨在讓產品的利益發揮到更大，為當地的農業帶來經濟效益。”公司檢測中心主任趙麗梅從事食品科學研究已有10年，兩年前她加入了固本生物的科研團隊。“這個年輕團隊吸引了我，在這里，我所學的專業知識可以得到更大的應用和知識轉化，還可以為消費者帶來健康產品，同時還能為張掖市的農業發展起到促進作用。”趙麗梅說，像紅棗黨參飲，選用甘肅紋縣黨參和臨澤小棗為主，搭配桑葚、蘋果、酸棗仁、烏梅、龍眼肉等原料，經萃取、調配、罐裝、殺菌等工藝制成健康植物飲品，很大程度上“精萃”消納了本土資源，也是一種新質生產力。

　　“依托科技研發和高標準生產線及先進生產設備，對農特產品進行創新性配置，催生科技含量較高的產品，是一種生產力的躍升，也是產品的升華。”公司總經理呂生鋒也認為，他們以科技創新促進產業升級、創新創造，構筑新的競爭優勢，贏得發展主動權。

　　薈萃天地自然精華，引領華夏藥食品質。這支年青的創業團隊新建高科技植物飲(食)品“工廠”，堅持“天然、綠色、健康”的研發理念，立足資源優勢，以張掖乃至甘肅省的農特產品為原料，設計、確立和組織實施高質高效農特產品精深加工及功能性飲品食品研發產業化項目，引領新質生產力，突出精深加工在延伸產業鏈、提高原料附加值、增強產品競爭力方面的重要作用，加快形成特色突出、優勢互補、協調發展、技術創新的藥食同源產業發展格局，進一步提升科技服務農林業水平，促進農林業產業化發展。(張掖市融媒體中心記者 文/陳海 韋娜 圖/王將)