紅彤彤的小棗、烏溜溜的葡萄、紅瓤沙甜的西瓜、晶瑩剔透的陽光玫瑰、酸甜爽口的西梅、肉質(zhì)鮮美的牦牛肉、細(xì)膩軟滑的木蘭辭酸奶……中秋、國慶假期，獨(dú)具張掖特色的“甘味”農(nóng)畜產(chǎn)品成為消費(fèi)者饋贈親友的首選禮品，發(fā)往全國各地。

　　“之前給遠(yuǎn)方的朋友寄東西就是隨便買，今年買的都是張掖本土的農(nóng)產(chǎn)品，像陽光玫瑰、西梅、桃子，還有高臺辣椒，都是本地特產(chǎn)，品質(zhì)不錯(cuò)，我直接在中心廣場的特產(chǎn)店買的，快遞發(fā)往西安。“楊娟每年中秋節(jié)都給西安的朋友快遞節(jié)日禮品，今年禮物品種更加豐富多樣。

　　在中心廣場南口的特產(chǎn)店，店主曹女士忙著將紅棗裝箱發(fā)貨。“最近發(fā)得最多的是紅棗，一天發(fā)10筐左右，一筐40斤，北京、上海、廣州、南京等全國各地都發(fā)。”曹女士的特產(chǎn)店還有黑小麥面粉、黑小麥掛面、藜麥、肅南野蘑菇、蕎麥面粉、小米等特產(chǎn)。“現(xiàn)在的人們生活越來越好，對五谷雜糧等養(yǎng)生類的產(chǎn)品需求量也逐漸上升，特別是這種原生態(tài)種植的綠色農(nóng)產(chǎn)品，選購的消費(fèi)者越來越多。今年明顯比前幾年銷售量要高，中秋、國慶節(jié)賣出的禮盒挺多。”

　　小棗“別樣紅”，棗農(nóng)笑顏開。臨澤縣板橋鎮(zhèn)紅溝村五社的陳學(xué)榮中秋節(jié)賣完了紅棗。“今年紅棗價(jià)格高，現(xiàn)摘現(xiàn)賣，平均4.5元一斤，前后幾次大概賣了1000多斤。”起早貪黑的陳學(xué)榮夫婦又開始摘得賣葡萄。“早晨拉上10幾筐進(jìn)城，趕下午就賣掉了，一斤4元，買的人也挺多。趁著中秋、國慶假期，我們多賣幾天。”眼見著紅棗葡萄賣出錢，陳學(xué)榮露出了笑臉。

　　做電商的張素也很高興，中秋、國慶假期，臨澤縣沙河鎮(zhèn)沙河村和東寨村的農(nóng)戶通過她的電商平臺銷售的紅棗大概2000單，發(fā)往全國各地。“今年價(jià)格高，品質(zhì)也很好，百分之八十是饋贈親友的。”

　　“甘味”農(nóng)產(chǎn)品，凝結(jié)著醇厚，傳承著道地，飄溢著香醇，寓意著甜美，代表著濃濃情義。“之前覺得家鄉(xiāng)沒個(gè)能拿出手的特色產(chǎn)品，如今張掖的特色產(chǎn)品越來越多，品質(zhì)越來越好，并且知名度影響力也大大提升，送給外地的親朋好友也有面子。特別是張掖牛肉，遠(yuǎn)在北京的朋友都知道特別好。這不，節(jié)前給他快遞了十幾斤牛排。”在玉關(guān)路牦牛肉店買肉的李先生對張掖牛肉贊不絕口。

　　張掖地處北緯38度，位于國際公認(rèn)的農(nóng)畜產(chǎn)品黃金產(chǎn)區(qū)，這里四季分明、水草豐富、疫病隔絕，氣候涼爽干燥，日照時(shí)數(shù)長，晝夜溫差大，更有全國第二大內(nèi)陸河黑河貫穿全境，全域無污染灌溉，具備十分優(yōu)越的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)條件。得天獨(dú)厚的資源稟賦、優(yōu)越的地理環(huán)境、豐富的飼草資源、優(yōu)良的種群基礎(chǔ)，孕育出聞名于世的張掖肉牛。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，熟肉制品風(fēng)味獨(dú)特，被業(yè)界稱道。

　　“一天賣8至10頭牛，要肉的人特別多。這會又上肅南拉去了。”老毛牦牛肉店老 板忙得不可開交，切割、稱斤、打包、裝箱。不止老毛牦牛肉店生意紅火，沿街十幾家賣牛肉的店也都是顧客盈門，絡(luò)繹不絕，門口擺滿了箱子禮盒。等著發(fā)貨的快遞小哥也樂此不疲，一家家收集快遞，填信息出單貼碼，裝上快遞車。“冷凍一晚的可以發(fā)貨，加冰袋；未冷凍的要凍一晚，加冰袋隔天發(fā)貨。這樣保證肉品質(zhì)量。”順豐快遞小哥一邊搬箱子，一邊給顧客介紹。

　　牛肉肉質(zhì)絕佳，乳制品也琳瑯滿目。“以前過節(jié)走親訪友一般買蒙牛、伊利的乳制品。今年過節(jié)，我們買了木蘭辭酸奶和醇濃牛奶，這個(gè)酸奶挺好吃的，是咱們張掖前進(jìn)牧業(yè)生產(chǎn)的。家鄉(xiāng)的產(chǎn)品需要咱自己先支持。”李小琴嘗試過前進(jìn)牧業(yè)的黃桃燕麥紅棗草莓酸奶及鮮奶、核桃牛奶、麥香牛奶等不同口味品類的乳制品，覺得家鄉(xiāng)的產(chǎn)品一點(diǎn)也不比大品牌的差。“張掖是天然的綠色大農(nóng)場和有機(jī)大牧場，從源頭開始就是佳品。”

　　的確，張掖已形成100萬畝玉米種子、100萬畝蔬菜、100萬頭牛、100萬畝草、600萬只羊、100萬畝特色種植“6個(gè)百萬”產(chǎn)業(yè)規(guī)模，打造種子加工、肉制品、乳制品等11條特色農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)到200家，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到69%。認(rèn)定“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品246個(gè)，“甘味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌7個(gè)、企業(yè)商標(biāo)品牌54個(gè)，張掖葡萄、肅南牦牛、高臺辣椒干等8個(gè)產(chǎn)品獲全國地理標(biāo)志證明，已成為全國重要的“糧倉子”“菜籃子”“肉架子”“奶袋子”。

　　除了綠色蔬果、張掖肉牛、優(yōu)質(zhì)奶業(yè)等味道美、品質(zhì)高、營養(yǎng)好的“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品，張掖還探索水產(chǎn)養(yǎng)殖，豐富產(chǎn)品供給。“中秋國慶假期，我們鎮(zhèn)養(yǎng)殖的富鍶大閘蟹銷售6000斤左右，線上主要銷往北京、上海、武漢、成都等地，線下銷售多是基地自提。富鍶白對蝦、羅氏蝦銷量5500斤左右，在酒泉西部天地超市、張掖新樂超市都有銷售，張掖、山丹、高臺、酒泉等地的水產(chǎn)店也有銷售，線上發(fā)往蘭州、西寧等地。”臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)黨委副書記李永儒介紹。

　　產(chǎn)品不勝枚舉，產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。期待金張擴(kuò)掖特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大，產(chǎn)品更加豐富多元，市場活力不減、動(dòng)力不竭。(張掖市融媒體中心記者陳海資料圖)