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　　中國張掖網甘州訊 為筑牢“一老一小”食品安全防線，切實保障消費群體合法權益，連日來，甘州區南街市場監管所聚焦民生關切，以“三個強化”將“一老一小”這個關乎千家萬戶的“關鍵小事”和“民生大事”抓在手上、放在心上。

　　強化責任，“一張網”健全體系。將校園食品安全納入所內干部工作考核，將執法人員監管責任，與經營單位主體責任一體推進。鼓勵轄區4家養老機構食堂、12家校園食堂100%購買食品安全責任保險，為筑牢“一老一少”食品安全防線再加“一道鎖”。積極推進“互聯網＋明廚亮灶”安裝運行，后廚加工制作過程實現100%可視、可查、可預警，切實形成“巡查＋反饋＋整改”的智慧閉環監管。

　　強化監管，“一把尺”筑牢防線。重點針對轄區養老服務餐廳、幼兒園食堂、校外托管機構食堂，就經營資質、從業人員健康證、病媒“三防”設施、食品添加劑使用記錄、進貨查驗制度等情況進行全面排查，查看“日管控、周排查、月調度”工作落實情況。至目前，已檢查養老服務餐廳、幼兒園食堂、校外托管機構等“一老一少”重點場所21家，發現問題5處，下達《責令改正通知書》5份。

　　強化宣傳，“一條心”社會共治。以“3.15消費者權益日”為契機，執法人員走進校園、養老餐廳、街道社區、托管機構等“一老一少”聚集場所，采取發放宣傳單、現場講解、互動交流等形式，積極向食堂從業人員、兒童、老人宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規。以實物展示的形式引導老人、兒童理性消費，提醒其在購買保健食品時避免誤區和陷阱，警惕保健食品銷售常見套路，培養健康合理的飲食習慣。(張靜)